食物繊維は「２種類」って知ってましたか？
こんにちは！
今日は「食物繊維」について
お伝えしていきます。
食物繊維＝便秘解消
というイメージは
多くの方が持っていると思います。
しかし、
食物繊維が含まれていれば
なんでもいい、
というわけではありません。
正しい知識を身につけて
食物繊維を食事に取り入れると、
ただ美味しく食べながら
自然なお通じになります。
痩せるだけでなく
健康な体作りができて、
毎日明るい気持ちで過ごせます。
「食物繊維」のことを知れば、
腸活がより楽しくなること
まちがいなしです！
そもそも「食物繊維」とは、
人の消化酵素では
消化することのできない
食べ物の中の成分
のことです。
消化・吸収がされないため
食物繊維は「栄養素」とは
扱われません。
しかし腸活においては
とても重要な成分なのです。
その働きは、
食物繊維の種類によって
ちがいます。
それは
「水溶性食物繊維」
「不溶性食物繊維」
です。
「水溶性食物繊維」は
水分を含むとゲル状になり、
便の水分を増やし
軟らかくしてくれます。
「不溶性食物繊維」は
水分を吸って大きく膨らみ、
便のかさを増やし、
腸のぜん動運動を促してくれます。
同じ食物繊維でも
その役割は全く異なるのです。
食物繊維をたくさんとったのに、
ガスがたまってお腹が張り
苦しくなったことがある…
こんな経験ありませんか？
それは
「不溶性食物繊維」の摂りすぎで
引き起こされます。
食物繊維で
ぜん動運動を起こしても、
腸が必要以上に
水分を吸収してしまいます。
すると便は硬くなり、
出にくい状態になって
腸が膨らんでしまうのです。
ですので、便秘の人は
水溶性食物繊維を
意識的に取るようにしましょう。
お次は食物繊維の含まれた
おすすめの食べ物を紹介します！
「どんなものを食べれば
食物繊維が取れるの？？」
そんな疑問にお答えします。
＜水溶性食物繊維が多い食べ物＞
海藻類、きのこ類、果物など
・りんご
・オクラ
・イチゴ
などもこちらの分類です。
＜不溶性食物繊維が多い食べ物＞
豆類、穀類、根菜など
・さつまいも
・切り干し大根
・玄米
これらもこの分類です。
ここにすべての食材は
書ききれませんが、
食事の改善に
役立ててみてください！
また、
食物繊維の含まれる食べ物は
ほとんどが「水溶性」「不溶性」
どちらも多く含まれています。
ですのでネットや本など、
媒体によっては
分類のされ方が違うので
そこは把握しておいてください。
＜今日のポイント＞
「水溶性」は海藻、きのこ、果物
「不溶性」は豆類、穀類、根菜
便秘気味の人は
「水溶性食物繊維」
を取りましょう(*^^*)
「忙しくて
そんなに気を使ってられないよ！！」
そんなあなたにおススメです↓
ファミリマートさんの
「食物繊維が摂れる 16品目のサラダ」
です！
ごまのドレッシングもついてて、
とっても手軽に
食物繊維が
バランスよく取れます！！
おいしくて
私もリピートしてます（笑）
ぜひ食物繊維のことを
考えながら
食事を楽しんでくださいね♬
それではまた。
